Grama: la raíz rastrera que los jardineros odian y los herbolarios aprecian
Una gramínea invasora cuyos rizomas blancos son un clásico de la herboristería. Historia, compuestos, evidencia científica y precauciones de grama.
Grama es una gramínea invasora cuyos rizomas blancos son un clásico de la herboristería. Originaria de europa, Asia y norte de África, pertenece a la familia de las Poaceae y se conoce científicamente como Elymus repens.
Anatomía de la raíz
Su sistema radicular es fibroso: una cabellera de raíces delgadas, de grosor parecido, que se extiende cerca de la superficie. En el caso de grama, es precisamente esa parte subterránea la que concentra sus compuestos más característicos.
Origen y cultivo
La especie crece de forma natural en europa, Asia y norte de África. Allí encuentra las condiciones de suelo y clima que favorecen el desarrollo de su parte subterránea, que es la que se recolecta. Como ocurre con muchas plantas de la familia Poaceae, la calidad de la raíz depende tanto del entorno como del momento de la cosecha.
Su lugar en la medicina tradicional
Dioscórides la recomendaba para molestias urinarias. Los perros y gatos la mastican instintivamente.
Qué contiene
Los análisis fitoquímicos de grama han identificado varios grupos de sustancias. Entre los más relevantes figuran:
- Triticina
- Mucílagos
- Sales de potasio
- Aceite esencial
La proporción de estos compuestos cambia según la variedad, el suelo, la edad de la planta y la forma de secado, por eso dos productos con el mismo nombre pueden ser muy distintos.
Qué dice la investigación
Reconocida en Europa como remedio tradicional para aumentar la diuresis en molestias urinarias leves.
Conviene recordar que un resultado en laboratorio o en animales no equivale a un beneficio comprobado en personas, y que la calidad de los estudios varía mucho.
Formas de preparación
Decocción o infusión de los rizomas secos, a menudo con otras plantas.
¿Sabías que…?
Un solo fragmento de rizoma de grama puede regenerar una planta entera.
Precauciones
Claves para recordar
- Nombre científico: Elymus repens, de la familia Poaceae.
- Tradición: Dioscórides la recomendaba para molestias urinarias.
- Ciencia: Reconocida en Europa como remedio tradicional para aumentar la diuresis en molestias urinarias leves.
- Precaución principal: No sustituye el tratamiento de infecciones urinarias.
Grama es un buen ejemplo de cómo un saber tradicional puede convertirse en objeto de estudio científico. Conocer su historia y sus límites es la mejor manera de acercarse a ella con respeto.
